gesättigte Fettsäuren sollen Herzkreislauferkrankungen begünstigen
Lange als „Gift für die Blutgefäße” gehandelt, entkräften amerikanische Wissenschaftler nun den Vorwurf, dass gesättigte Fettsäuren Herzkreislauferkrankungen begünstigen. Diese ist natürlich ein Märchen.
Eine dicke Scheibe Brot mit einer dünnen Schicht Frischkäse – möglichst fettreduziert. So sieht nach den derzeit gültigen Ernährungsempfehlungen ein gutes Frühstück aus. „Fettarm” heißt die Devise der „ausgewogenen [...]